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Souper chez Guy

Category : 30 mai au 3 juin 2011

Il était temps d’avoir un souper à la hauteur de la compétition!  La semaine a été vraiment nulle niveau cuisine…  Guy nous a promis toute la semaine un menu digne d’une compétition et c’est en grande partie ce que l’on a eu.  L’ensemble de ces plats étaient très bien présentés, pleins de couleurs et malgré le fait que son plat principal était assez simple, il a su ajouter des éléments moins connus ce qui lui a permis d’obtenir les points nécessaires à la victoire!

Je dois avoué que j’ai trouvé les réactions de Guy un peu « weird » lors de sa préparation…  Je ne sais pas si c’est le stress ou s’il est toujours comme ça, mais c’est un peu spécial!  Le commentaire d’Éric lorsqu’il a eu sa note était un peu nul…  C’est pas sa bouffe qui n’était pas bonne, c’est les autres qui n’ont pas compris son style… Heu, COME ON!!! Il faudrait qu’il soit un peu plus réaliste et/ou humble:)

Guy a franchement mérité sa victoire et une chance que lui et Bryan ont été là cette semaine, sinon ça aurait une vraie semaine catastrophe pour un souper presque parfait…  En espérant que la semaine prochaine sera plus compétitive!!!

Souper chez Bryan

Category : 30 mai au 3 juin 2011

Je ne m’attendais pas à grand chose du souper de Bryan comme il a commencé la semaine en disant qu’il ne cuisinait pas particulièrement bien, mais j’ai trouvé que son souper avait un petit niveau de difficulté quand  même.  Il a fait un bel effort au niveau de la présentation de l’entrée et du dessert, mais pour ce qui est du plat principal, la motte de sauce dans l’assiette, je ne suis pas sûre!!!

J’ai adoré l’analogie de Guy lorsqu’il a dit que les concurrents cette semaine étaient comme des boules de neige, il fallait toujours les brasser un peu pour qu’il y ait de l’activité!  C’était très vrai et aussi très drôle!!!

Je n’aime pas trop le fait qu’Andrée dise à table que le gigot d’agneau est excellent et que par derrière elle dise que ce n’était VRAIMENT pas bon…  Si tu n’aimes pas ça et que tu n’as pas le courage de le dire, n’en rajoute pas à table en disant que c’est excellent…  Par contre, je suis d’accord avec elle lorsqu’elle dit que c’est dommage pour une telle pièce de viande de la servir comme ça.

Je pense que Bryan a fait du bon travail, mais que la contre performance des autres cette semaine lui a aidé a obtenir la note qu’il a eu.  On verra demain ce que Guy nous prépare!

Souper chez Éric

Category : 30 mai au 3 juin 2011

Il y avait beaucoup de pression pour Éric qui ne s’est pas gêné depuis le début de la semaine pour dire qu’il était bien bon et pour critiquer les autres…  Peut-être un peu trop de pression parce que son souper n’a pas été à la hauteur des attentes.  Pour ce qui est de l’entrée, une bouillie de fruits de mer congelés, je ne suis pas certaine que ça vaut le détour…

Pour ce qui est de son plat principal, l’apparence n’était vraiment pas là, et de ce que tout le monde en a pensé, ce n’était pas meilleur que beau!  Et le dessert, vraiment pas certaine…

Guy n’a pas été tendre avec Éric, mais je pense que les critiques étaient méritées..  J’ai hâte de voir la tête d’Éric vendredi quand il va connaîte sa note, ça va être un coup dur pour lui…!

Souper chez Andrée

Category : 30 mai au 3 juin 2011

Le menu d’Andrée semble assez simple, mais si elle le prépare bien ça peut être bien bon.  La discussion est un peu difficile a commencer cette semaine.  On dirait qu’ils n’ont rien à se dire…

Je suis un peu d’accord avec Éric qu’une salade en entrée c’est un peu simple et je ne suis pas du tout certaine qu’une boule de glace sur la salade est très bon.  Surtout avec du gésier, je trouve que ça gâche un bon produit.

J’ai été bien contente d’entendre Jean-François rectifier le tir concernant l’origine des câpres, au moins cette histoire rocambolesque de câpres marines ne se propagera pas dans d’autres maisons!

Je suis d’accord avec les notes que les autres ont accordé à Andrée et je suis aussi d’accord que ces plats manquaient de présentation…  C’est un minimum d’effort à fournir dans une compétition.

Souper chez Jean-François

Category : 30 mai au 3 juin 2011

En voyant les concurrents de cette semaine, je me suis dit que ça allait sentir la testostérone!!!  La compétition sera intéressante!  Je ne pense pas que les qualités de cuisinier de Jean-François le mèneront à la victoire…  Son souper a été rempli d’erreurs et de gaffes, c’était assez drôle!!!   Son histoire avec les câpres… c’est n’importe quoi, si tu ne sais pas d’où ça vient, tu te tais!

Pour un king de la cuisine, il n’a pas démontré tout son talent…  Ses invités ont attendu tellement longtemps entre l’entrée et le plat principal, j’étais gênée pour lui…  Je pense que Jean-François méritait sa note basse, mais son égo a pris un coup je pense!

Je ne sais ce que les autres concurrents vont concocter cette semaine, mais j’espère qu’ils seront mieux organisé que Jean-François et que ce sera meilleur!